ZL-180 / ZL-182 خېمىر شەكىللەندۈرۈش ماشىنىسى

بۇ، باۋزى (گۆشلۈك نان، كۆكتاتلىق نان)، يۇمىلاق نان، قەنتلىك لوبيا نان، قايماقلىق نان، كېسىلگەن نان، ئىككى رەڭلىك نان، گۈللۈك رول، لوتۇس يوپۇرمىقى لوبيا قىيامى نان، قولدا يىرتىلىدىغان نان، مۇراببا نان، ناشتىلىق نان، پىروگ، قەنت، سوۋېت ئۇسلۇبىدىكى ئاي تورت، گۆشلۈك نان، ماش لوبيا نان، قەنت، كىرىستال تورت، قەنت، شىفۇ تورت، فرانسىيە سۈت نان، قورۇلغان نان قاتارلىق خېمىرلارنىڭ شەكلىنى ياساشقا ماس كېلىدۇ. خېمىر ئىككى خىل دومىلاش ئۈسكۈنىسى ئارقىلىق دومىلىنىدۇ ۋە سوزۇلىدۇ، بۇ خېمىرنىڭ گلۇتېنىغا زىيان يەتكۈزمەيدۇ ۋە خېمىرنى تېخىمۇ پارقىراق قىلىدۇ. كېسىلگەندىن كېيىن، مەھسۇلاتنىڭ شەكلىنى ئۆزگەرتىش ئاسان ئەمەس (كېسىش ئۇچىنىڭ ئىككى ئۇچى قېلىن ۋە تۆۋەن بولۇپ قالىدۇ) ۋە سۈپىتى تېخىمۇ مۇقىم بولىدۇ.